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【健身教練強力推薦】元氣舒肥氣冷雞 義式-歐洲進口天然香草

【健身教練強力推薦】元氣舒肥氣冷雞 義式-歐洲進口天然香草

嚴選生鮮雞雞肉,堅持以氣冷方式製作「氣冷舒肥雞」
完美鎖住水分蛋白不流失,是健身運動,補充營養最佳選擇!
天然不含化學成分
歐洲進口天然香草製作

** 180g 以上的規格,才有彩色的貼紙,其他規格皆為黑白標籤喔!


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  • 自取 (地點:台中市大肚區興中路55號)
  • Family Mart Freeze Pickup only (B2C)
  • Tcat - Frozen

Description

乘著健康飲食的風潮,以低溫烹調的「舒肥法」,鎖住水分蛋白不流失。原味舒肥雞,調味簡單的經典口味。



產品特色
1. 採用全台唯一「氣冷雞」製作
2. 純天然的調味,無負擔
3. 低熱量高蛋白,適合增肌減脂的你
4. 退冰後,開封即食


【料理小教室】

◆ 何謂「氣冷雞」?
台灣以往多採用水冷的方式處理雞肉,也就是將雞宰殺之後,將屠體通過 0-5 度的冰水中降溫。有別以往水冷式的處理,工廠採用氣冷的方式來處理雞肉,顧名思義就是讓雞肉屠體吹冷氣,並且單隻吊掛的方式來讓雞肉吹冷氣達到降溫,降溫的目的在於降低體內微生物孳生。

而以氣冷的方式處理,有以下幾種優點:
1. 降低微生物的交叉感染,確保安全與衛生
2. 雞肉不會吸收過多水分,保留雞肉本身的養分
3. 保留雞肉本身的肉質與肉汁,雞肉更多汁

 

元氣舒肥雞 是以 洽富 的氣冷雞為原料,一分鐘認識洽富的氣冷雞

◆ 何謂「舒肥」?
真空低溫慢煮,Cuisine Sous Vide,音譯 : 舒肥
舒肥是長時間真空精準低溫的烹調方式,低溫慢煮可以減少致癌物的產生,同時能完整保留雞胸肉的營養,經過法國科學家研究改良,舒肥的料理方式已成為眾多米其林星級餐廳所採用。

 

料理建議
舒肥雞本身已是熟食,除了退冰後即可食用,你也可特別加熱來變化料理方式
微波:將雞胸拿出退解凍後,入微波 3-5 分即可食用
煎:小火微煎

 

料理延伸
1. 咖哩雞:將雞胸切塊、加入咖哩與佐料,煮成咖哩雞
2. 雞肉沙拉:雞胸解凍後,切成絲拌入沙拉,加入沙拉醬
3. 雞肉培根:將雞胸外面用培根包起,入鍋煎至金黃


產品資訊

【成分】水、蒜粉、羅勒葉粉、月桂葉粉、雞肉風味粉、甘草粉、洋蔥粉、鹽、橄欖油

【淨重】130g

【產地】台灣


保存方法
冷凍-18℃以下




食品業者登錄字號:B-2000-054-4778-000-000

投保產品責任險字號:138709000082

保險公司:台灣產物保險股份有限公司

供貨廠商:巧食家行銷股份有限公司

食品合格檢驗認證 - HACCP、ISO22000、ISO9001

Customer Reviews


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