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嚴選台灣無刺虱目魚肚

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一條龍生產,人工去肚去刺,層層把關,富含高蛋白含量的魚種
肥美無土味


全店,滿1200免運

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部分圖片來源:www.freepik.com



秋風漸起嫩魚肥,秋冬之際正是虱目魚肥美之時,細膩的魚肚與紮實的魚肉,又稱「牛奶魚」,是最親民的海鮮食材。


產品特色

★ 通過HACCP國際食品安全系統管理驗證,每一尾虱目魚從進入處置場開始, 皆以標準流程作業,首先以分級機自動分出等級大小

★ 人工及自動去鱗機去鱗,清洗完成生鮮處理後再宰殺,將魚肚、魚背、魚腸分離,完成漁產品分類,真空機包裝再急速冷凍後入庫

★ 虱目魚美味又營養,富含高蛋白質,天然油脂,鮮嫩甘甜,用來乾煎、料理魚湯或是煮魚粥,都能嚐到魚肉最自然的鮮味


料理建議

【煮】可加入一些薑絲或者飯,與虱目魚肚一起煮

再虱目魚肚上加入豆鼓、醬油、薑絲,一起放入電鍋

將爆香料炒香,加入冰糖、八角、醬油,放入虱目魚肚滷至上色

虱目魚肚裹上薄薄麵粉,放入鍋中煎至金黃

將虱目魚肚塗上蜜汁醬,烤至上色後,再上面撒上芝麻

將虱目魚肚裹上地瓜粉,入油鍋炸至金黃酥脆


產品資訊

【成分】虱目魚

【重量】150公克 / 120公克 

【產地】台灣


保存方法

保存於-18℃以下


注意事項

◆ 本產品含魚類及其製品,不適合其過敏體質者食用

◆ 本產品提供您的是去除大刺與中骨的虱目魚肚,連小刺也去除, 但請注意仍有機會有小部份的微小魚刺存於部分魚肉中,敬請見諒




食品業者登錄字號:B-154108458-00000-4

投保產品責任險字號:138711000093

保險公司:台灣產物保險股份有限公司

供貨廠商:巧食家行銷股份有限公司

食品合格檢驗認證 - HACCP、ISO22000、ISO9001

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