Name: A+人氣爆汁芋泥包餡貢丸 約11-12顆
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Price: 100.0 TWD
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A+人氣爆汁芋泥包餡貢丸約11-12顆

．傳統工序製作而成，保留豬肉的鮮
．吃得到豬肉的扎實口感，Q彈多汁
．內包芋泥餡料，鹹甜好滋味

全店，滿1200免運

全店，冷凍訂單滿額贈【芝麻/花生湯圓】

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顧客評價

精選高品質台灣豬腿肉，搭配綿密芋泥餡料，組成鹹甜混和又肉汁飽滿的A+貢丸，口感Q彈有嚼勁。用於湯品能使湯頭更加鮮甜，是冬季吃過必備的食材，越吃越香、讓人停不下來的美味！

產品特色

★ 傳統工序製作而成，保留豬肉的鮮

★ 吃得到豬肉的扎實口感，Q彈多汁

★ 內包芋泥餡料，真材實料，無添加澱粉

料理小教室
【貢丸製作流程】
1. 刨肉：精選豬腿肉，在低溫環境下刨成肉片
2. 絞肉：將刨成之肉片放入絞肉機絞碎，全程低溫環境
3. 擂摃：將碎肉送至擂摃機，不停搥打成肉漿，憑著師傅的經驗，在不破壞肉組職纖維下擂摃出新鮮 Q 彈的丸子漿
4. 水煮成型：將黏稠的肉漿經由成型機，擠捏成一顆顆扎實飽滿的貢丸，採全程電腦控制溫度自動化蒸煮設備，安全、衛生、溫度、時間控制嚴格管讓每粒丸子品質一致
5. 冷卻與 I.Q.F：透過冷卻與急速冷凍讓丸子保持新鮮度
6. 包裝&檢驗：包裝好的貢丸，會透過金屬檢測機器檢驗，並送至 -25度專業冷凍庫凍藏

料理建議
【煮】將雞骨頭熬湯，加入貢丸，在灑上胡椒與香菜
【滷】將薑、冰糖、蔥爆香，加入醬油與貢丸、適量水一起滷至上味上色
【炸】貢丸退冰後，直接放入氣炸鍋 180度炸 6 分鐘，依個人喜好調味後即可享用

產品資訊
【成分】豬肉(台灣)、芋頭、豬脂(台灣)、雞肉、水、糖、鹽、醬油粉(醬油、麥芽糊精、食鹽、砂糖、焦糖色素、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、洋蔥粉(洋蔥粉、二氧化矽)、白胡椒、黃豆水解蛋白粉、酵母抽出物、葡萄糖、蒜頭粉(蒜粉、二氧化劑)

【食品添加物】粘稠劑(磷酸二澱粉)、調味劑(L-麩酸粉、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、品質改良劑(焦磷酸鈉(無水)、多磷酸鈉、偏磷酸鉀)、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)、香料

【淨重】300g

【產地】台灣

【豬肉原料產地】台灣

保存方法
冷凍-18℃以下

過敏原資訊

本產品含有大豆、麩質的穀類及其製品，不適合其過敏體質者食用

食品業者登錄字號:B-154108458-00000-4

投保產品責任險字號:138711000093

保險公司:台灣產物保險股份有限公司

供貨廠商:巧食家行銷股份有限公司

食品合格檢驗認證 - HACCP、ISO22000、ISO9001

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