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A+人氣爆汁大貢丸約12-13顆

A+人氣爆汁大貢丸約12-13顆

傳統工序製作而成，保留豬肉的鮮
吃得到豬肉的紮實口感，Q彈多汁
真材實料，無添加澱粉

全店，滿1200免運

全店，冷凍訂單滿額贈【芝麻/花生湯圓】

NT$130

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最台灣在地的滋味 - 貢丸湯，除了喝到湯頭的清甜，貢丸會釋出豬肉的鮮味，讓湯頭更加分，而且貢丸本身口感彈性紮實，不管煮湯、炒菜、煮火鍋，都非常適合。

產品特色

★ 選用政府合格之電宰豬肉，精選上等之國產豬肉都是經由急速冷凍，以保肉質鮮美度

★ 專業講究的製作過程，確保每一顆丸子的鮮度與美味

料理小教室

【貢丸製作流程】

1. 刨肉：精選豬腿肉，在低溫環境下刨成肉片

2. 絞肉：將刨成之肉片放入絞肉機絞碎，全程低溫環境

3. 擂摃：將碎肉送至擂摃機，不停搥打成肉漿，憑著師傅的經驗，在不破壞肉組職纖維下擂摃出新鮮 Q 彈的丸子漿

4. 水煮成型：將黏稠的肉漿經由成型機，擠捏成一顆顆扎實飽滿的貢丸，採全程電腦控制溫度自動化蒸煮設備，安全、衛生、溫度、時間控制嚴格管讓每粒丸子品質一致

5. 冷卻與 I.Q.F：透過冷卻與急速冷凍讓丸子保持新鮮度

6. 包裝&檢驗：包裝好的貢丸，會透過金屬檢測機器檢驗，並送至 -25 ℃專業冷凍庫凍藏

料理建議

【煮】將雞骨頭熬湯，加入貢丸，在灑上胡椒與香菜

【滷】將薑、冰糖、蔥爆香，加入醬油與貢丸、適量水一起滷至上味上色

【炸】貢丸退冰後，直接放入氣炸鍋 180 ℃炸 6 分鐘，撒上胡椒粉即可享用

【炒】將香料爆香，加入切 1/4 的貢丸與其他食材一起炒熟

產品資訊

【成分】豬肉、豬脂、雞肉、水、糖、鹽、黑胡麻油、黏稠劑(磷酸二澱粉)、調味劑(L-麩酸鈉、氨基乙酸、DL安基丙酸、琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核甘酸二鈉、5’-烏嘌呤核甘酸二鈉)、品質改良劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、偏磷酸鉀)、香料、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)

【重量】300g / 約12-13顆 / 包

【產地】台灣

【豬肉原料產地】台灣

保存方法
冷凍 -18 ℃以下

注意事項
過敏原資訊：本產品含有大豆、麩質的穀類及其製品，不適合其過敏體質者食用

食品業者登錄字號:B-154108458-00000-4

投保產品責任險字號:138711000093

保險公司:台灣產物保險股份有限公司

供貨廠商:巧食家行銷股份有限公司

食品合格檢驗認證 - HACCP、ISO22000、ISO9001

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送貨方式

7-11 - 冷凍
黑貓 - 冷凍
全家 - 冷凍（取貨不付款）
全家 - 冷凍（取貨付款）
自取（地點：台中市大肚區興中路55號）
黑貓 - 冷凍（貨到付款）

付款方式

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